단백질 많은 음식 순위 총 정리!

단백질 많은 음식 순위

인체에 필수적인 3대 영양소가 뭔지 아시나요? 

바로 탄수화물,단백질,지방

이 3가지는 없어서 안되는 필수불가결 영양소입니다.

 

 

여기서 탄수화물과 지방은 에너지원으로 주로 사용되며 단백질은 인체를 구성하는 주요 성분으로 사용됩니다.

때문에 에너지원인 탄수화물,지방도 중요하지만 단백질은 더욱 더 중요하다고 합니다.

 

 

일반적인 사람들은 평소에 단백질을 충분히 섭취하지 못한다고 합니다.

여러분들은 충분히 섭취하고 계신가요 ??

 

 

때문에 오늘은 단백질에 관한 내용과 단백질 많은 음식 순위를 말씀드리고자 합니다.

 

 

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1. 단백질의 종류는?

 

 

우선 단백질 종류를 알고 있어야 이해가 쉽기때문에 간략하게 말씀드리도록 하겠습니다. 

단백질은 크게 2가지 종류로 동물에서 얻는 '동물성 단백질'과 식물에서 얻어지는 '식물성 단백질'이 있습니다. 

 

 

단백질은 아미노산으로 이루어져 있고, 여러 아미노산 中 꼭 음식섭취로만 얻을 수 있는 필수 아미노산이 있습니다.

 

 

이 필수 아미노산은 동물성 단백질에서만 얻을 수 있습니다.

그렇기 때문에 적당한 육식은 선택이 아닌 필수입니다.

 

 

식물성 단백질으로는 이 필수 아미노산을 섭취할 수 없기 때문에, 

동물성 단백질과 같이 섭취해주는게 가장 좋습니다.

 

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2. 단백질 많은 음식 순위 총 정리!

 

일반적으로 육류(소고기,돼지고기 등)가 생선류보다 단백질이 더 많을거라고 생각하실텐데요.

같은 양에 들어있는 비율로 따졌을때는 생선류가 육류보다 훨씬 많은 단백질을 포함하고 있습니다.

 

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단백질 많은 음식 순위 [1위]

 

황태

 

황태는 명태를 말린 음식으로 일반적인 생선류보다 훨씬 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 

건어물은 수분이 빠지면서 단백질과 칼슘류만 남다보니 함량이 높아지는 원리 때문인데요.

무려 100:80의 비율로 단백질을 함유하고 있습니다. 

 

 

하지만 황태는 나트륨도 많이 포함되어 있기때문에 섭취시 조절만 하신다면 아주 훌륭한 단백질 공급원입니다.

 

 

단백질 많은 음식 순위 [2위]

 

참치 통조림

 

두번째로 단백질이 많은 음식은 '참치 통조림'입니다. 생선류 중에 큰 몸집을 자랑하는 참치는 아주 편리한 단백질 공급원입니다. 특히 뼈가 굵기 때문에 다른 생선류에 비하여 뼈때문에 고생할 일이 없어요.

 

 

또한, 뼈와 살을 분리하여 순수 살로 가공한 참치 통조림은 100g 당, 단백질 27g을 함유하기 때문에 단백질 공급이 매우 용이합니다.

 

 

더불어 높은 단백질 함유량 외에 DHA/칼슘/철분/마그네슘 등 풍부한 영양소를 가지고 있어 매우 훌륭한 단백질 공급원입니다.

 

 

 

단백질 많은 음식 순위 [3위]

 

꽁치

 

참치에 이은 등푸른생선! 

바로 꽁치입니다.

 

 

꽁치는 100g당 단백질 24g을 가지고 있습니다.

이외에도 오메가 3, 비타민, DHA를 포함하고 있기 때문에 복합 단백질이라 볼 수 있습니다.

 

 

꽁치를 말린 과메기도 황태와 비슷하기때문에

100g당 단백질 40g 이상을 섭취할 수 있습니다.

 

 

단백질 많은 음식 순위 [4위]

 

닭가슴살

 

드디어 나왔네요.

대망의 닭가슴살.

 

 

다이어트! 하면 뭐가 떠오르시나요 ?

바로 닭.가.슴.살 이지 않을까 싶을정도로

닭가슴살은 흔히 알고 있는 단백질 공급원입니다.

 

 

닭가슴살은 100g당 단백질 22g을 포함합니다.

 

 

다양한 음식과 접목시킬수 있기에 편리하지만,

퍽퍽한 식감때문에 질리곤 합니다.

 

단백질 많은 음식 순위 [5위]

 

돼지고기

 

부위별로 차이가 있긴하지만

 

 

우리나라에서 소고기보다 저렴한 고기로 취급하지만

다른나라에서는 소고기와 동급으로 보며,

몇몇 나라에서는 소고기보다 비싸게 취급되는 좋은 단백질 공급원입니다.

 

 

부위는 후지,사태살을 추천드립니다.

 

단백질 많은 음식 순위 [6위]

 

소고기

 

돼지고기와 마찬가지로 부위별로 차이가 있겠지만

일반적으로 100g당 단백질 17g을 포함합니다.

 

 

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단백질을 섭취하기 위해서 

꼭 한가지 음식만으로 해결하지 마세요.

 

 

단백질을 가지고있는 음식은 많기때문에,

골고루 섭취하며 건강한 식습관을 장기적으로 이끌어 나가는게 7배 더 중요합니다.

 

 

생선,육류,해산물 등을 사용하여 자신에게 맞는 

최고의 레시피를 만들어보세요!

 

 

 

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